Jamie Olivier on ... Porto :-)

Jamie Olivier escreve sobre... o Porto... e os portuenses :-)

Um pouco de cultura...

Presidente da Academia Internacional de Gastronomia: Temos de deixar de dizer que temos a melhor gastronomia do mundo

E, ainda no reino da cultura, mas agora entre o palco e a "tela" (onde o Irão volta a ser protagonista)

Portugal no seu melhor! Gastronomia...

Um post... sobre algo que Portugal tem de muito bom... a GASTRONOMIA, e que deve ser mais e mais explorado, na sua ligação e vertente turística, pela sua capacidade de criar riqueza e promover desenvolvimento, ao mesmo tempo que valorizando o nosso património cultural e os nossos saberes e melhorando a nossa auto-estima, que bem precisada anda...

Viva Portugal! Viva o Alentejo...

Em função das referências do Lupe Ludonato à melhor * confeitaria do mundo, em Évora, uns amigos desafiaram para um fim de semana gastronómico...

Meu dito meu feito... e assim, além da pastelaria Pão de Rala, em Évora, e da D. Ercília (que apenas... venceu todos os concursos de doçaria em que participou!!!), tivemos uma incursão por alguns restaurantes em que tivemos experiêcias...inesquecíveis...

• O Forno (Almeirim)
• Dom Joaquim
• Tasquinha D`Oliveira (Garfo de Ouro, Expresso)
• A Maria (no Alandroal, também Garfo de Ouro)
• Luar de Janeiro (com gerência de André Prates, da Confraria de Santiago, e vencedor de numerosos prémios...)

* poderíamos pensar em dizer "provavelmente a melhor confeitaria do mundo"... mas era algo desnecessário... para quem aprecia o DOCE nada está acima da doçaria conventual Portuguesa... e nenhuma casa parece poder competir com que tem originais de receitas conventuais e as executa na absoluta perfeição... contribuindo ainda para o estudo da doçaria e da vida conventual com personalidades como José Hermano Saraiva...

Mais ... em breve...