Em Portugal há um saber único...

Portugal era um grande exportador de claras de ovo (Serviam para engomar roupa e clarear vinho) pelo que tinha excedente de gemas... resultado? Criamos os doces conventuais, iguaria única no mundo..
Soubemos criar riqueza e algo maravilhoso aproveitando "desperdícios" e recursos não explorados... Um exemplo!

E porque isto se passou nos conventos... Porque não uma visita a um dos mais importantes edifícios religiosos nacionais? Recomenda-se vivamente:
XIII Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais - Mosteiro de Alcobaça