2011-04-26

Coisas sérias… e Portuguesas! (apesar do nome :-)

A Francesinha foi eleita como uma das dez iguarias mundiais com pão pela AOL Travel… Melhor publicidade é difícil! E não custou nada! Apenas produzimos conteúdo! Porque gastronomia não é só “comida”… é gosto, é cultura, é identidade! Assim se gera turismo de qualidade!

francesinha42011

(esta Francesinha da foto, provavelmente, é da Locanda… a casa de Canelas – com uma segunda casa em Grijó, ambas em V. N. Gaia - que apresenta as Francesinhas no forno…).

Mais se informa que se confirma a teoria da Confraria da Francesinha de que, apesar de se reconhecer à Regaleira o nascimento da iguaria (1953), não se pode considerar existir uma receita “autêntica”…

O recente “top 10” da Time Out Porto, por outro lado, é claramente … escolha de Lisboetas… Não para ser demasiadamente considerado… Apesar de que a Francesinha do Santiago (em frente ao Coliseu, um pouco acima) que lidera a lista seja uma das melhores da cidade (merece visita), e todas as demais mencionadas sejam Francesinhas honestas, no mínimo. Mas colocar de fora o Ricardo (Leça e Matosinhos), a Diu, o Chamiço ou a Dypark (todas no Porto), e colocar o Bufete Fase no 8º posto dizendo que tem a inovação do “pão fofo”… não merece grandes comentários: O Bufete Fase, na Rua Santa Catarina, continua a ser, há mais de 20 anos, a Meca das Francesinhas, e o Zé Sempre em Pé o verdadeiro “Papa”, sempre com o primeiro lugar do ranking da Confraria das Francesinhas – entidade credenciada e credível para este efeito Sorriso . O segredo desta Francesinha reside em três áreas, a primeira, a do pão… passa por ser tostado antes e, por isso, crocante!! (ainda que uma modificação no processo produtivo, há cerca de 10 anos, o tenha feito perder alguma qualidade, pois a fatia de baixo passou a ser “pré-preparada” (essa fatia, o fiambre e o queijo são colocados antes e “reservados”, o que o amolece), o que justifica a sensação “pão fofo” em vez de crocante… uma perda…)…

2011-04-25

Tanto por fazer…

A nossa democracia continua frágil… e uma boa parte da responsabilidade… é de todos nós… continua a ser fraca a nossa participação cívica e a capacidade de escrutínio das instituições públicas, partidos, empresas, etc… A educação passa pela formação para a cidadania ou as crises continuarão a ser cíclicas…

Mas há bons exemplos de pessoas, instituições e empresas

2011-04-24

Escolhas e realidades…

E nós a vê-La subir… com o fim de alguns dos artifícios contabilísticos que têm vindo a ser criados nos últimos 25 anos, a dívida real será revelada aos poucos… Parece que três Parcerias Público-Privadas (PPP) bastaram para elevaram os números reais para 9,1% do PIB de deficit e 93% de divida pública. A ver vamos até onde vai esta subida, que contrasta com muitas descidas: as das transações imobiliárias foram de 18% num trimestre! E se irão descer mais, com o acordo com o FMI-UE-BCE e com novas regras e limitações ao crédito, que até já nos Estados Unidos irão ser implementadas…

Quanto ao resto: temos agora dois caminhos – o do modelo Europeu e de sairmos da nossa rota de há décadas e desviarmos para um outro, o da saída da UE, da NATO, da OCDE, etc, etc.…Para os que acreditam que o caminho das sociedades Europeias continua  a ser o único que nos convém, temos duas opções nesta altura:

  • a via do diálogo
  • a via do confronto permanente.

Para os que acreditam na via do diálogo, como único caminho, e que sabem que em democracia as pessoas inteligentes debatem ideias, as medianas debatem situações e as medíocres debatem pessoas, aconselha-se este artigo e esta entrevista. Obviamente que as pessoas são o problema quando são a barreira “concreta” ao debate, ao diálogo, à procura de soluções e à implementação das boas ideias… ). E todos nós sabemos que não basta marketing ao nível da “promoção” e “publicidade”, é preciso que o produto seja de qualidade, vendido ao preço percepcionado como bom, e com o sistema de distribuição adequado ao cliente…

A história mostra-nos que, goste-se ou não, foi a união de forças que nos fez superar a crise 1983-1985… E não parece, por isso, que Soares esteja propriamente a tentar ajudar o PSD como diz Marcelo (ainda que isso possa acontecer fruto das suas intervenções)… Já o PSD não parece ajudar

Já a via do confronto não se compreende como pode melhorar a situação. As cedências e os compromissos, nesta fase, parecem ser a única alternativa…

2011-04-23

Lições e artigos para reflectir…

Há lições a que devíamos estar atentos.

1. O caso Islandês e um artigo sobre a visão nórdica sobre como reagir ao capitalismo financeiro global é um artigo que se deve ler com atenção, muita atenção.

2. Lê-se num artigo do Expresso sobre a Grécia, cujas taxas de juro no mercado secundário, após o resgate, já chegam aos 23% (!!!): “Mas o contexto negativo em que se move o governo grego do PASOK (da família socialista) tem, ainda, outra "ajuda" de peso: "Com exceção honrosa do Fundo Monetário Internacional no meio da cacofonia de vozes que se fazem ouvir, todas as outras partes envolvidas - Comissão Europeia, Banco Central Europeu, ministros das Finanças da zona euro e o próprio governo grego - estão a conduzir a política económica por megafone". A discussão sobre a estratégia face a este primeiro caso de resgate na zona euro é feita na praça pública dia sim dia sim pelas entidades-chave. Perentório, Bastian exclama: "Isto é uma receita para o fracasso!" É por esta razão que o diálogo de surdos pelos meios de comunicação social é contraproducente e é por isso que o apelo à contenção, feita entre outros pelo Compromisso Nacional, é essencial e não meras “palavras”… Para tentar ainda evitar males maiores, como o fim das pensões, previsto por Medina Carreira.

3. Recomendam-se também, sobressaltos cívicos e sobre a semana que foi, de Inês Serra Lopes e este outro, que em poucas palavras mostra como temos fracas lideranças, de João Marcelino… E o artigo sobre o directo com o Papa…)

Nas positivas: a abertura do 1º eco-hotel 100% energia verde, o potencial da mala com GPS… inventada na Maia! O crescimento de 22% das exportações de calçado e o reforço do investimento da Embraer em Évora. Agradecimentos ao Jaime Quesado, pelas dicas Sorriso  . E também se recomenda a entrevista aos Nabeiro.

2011-04-22

Pressão para a unidade… e o pior da partidocracia!

Ontem, Torres Couto dizia que a diferença maior para 1983 era a atitude dos portugueses e das suas lideranças. Na altura os partidos, os sindicatos e as organizações patronais entenderam-se antes da vinda do FMI e por isso conseguiram uma negociação. Defendeu ainda que o sucesso da re-organização e ajustamento das contas públicas e nacionais, conduzidas pelo Professor Ernâni Lopes, se deveu à capacidade dos portugueses de se regenerarem e adaptarem, mas também ao apoio inequívoco de Mário Soares e Mota Pinto, que lhe deram carta branca. O país esteve unido, mesmo com graves problemas (piores do que os de hoje) e conseguiu sobreviver, com sucesso.

Hoje, muitos são os que compreendem isto. A nossa competitividade está em queda – como se pode ver pelo dados do Observatório UE. O risco de bancarrota é real. A resposta só pode ser a união. Por isso algumas personalidades, da esquerda à direita, lançaram o Compromisso Nacional, que já foi recebido por Cavaco, Passos Coelho e que junta todos os ex-Presidentes, 5 vencedores do prémio Pessoa, empresários, personalidades tão díspares como Adriano Moreira, Lobo Xavier, António Barreto, Leonor Beleza, Pinto Balsemão, Manoel de Oliveira, os Arquitetos Souto Moura e Siza Vieira, Belmiro de Azevedo, Rodrigo Leão, Guta Moura Guedes, Eduardo Lourenço, Proença de Carvalho, Artur Santos Silva, Boaventura Sousa Santos … Todos sabemos que, desde 1976, os portugueses sempre deram mais de dois terços a PS e PSD juntos, e que só com uma ampla maioria podem fazer as reformas de fundo – sobretudo a da justiça!

O problema não é só, porém, a crispação, e as lideranças de topo estarem desorientadas, serem fracas, incapazes de dialogar e estarem descredibilizadas (Sócrates, por razões óbvias, e Passos Coelho, apesar de ainda agora ter chegado!). É que eles se suportam em gente medíocre… Como José Lello, que diz de Soares dos Santos – ser “fraca companhia” para Mário Soares que o levou consigo e Leonor Beleza para reunirem com Passos Coelho. Não está senil, continua a ser um dos líderes políticos mais esclarecidos…

Quem é Soares dos Santos? é o dono do  Grupo Jerónimo Martins (dono do Pingo Doce, Recheio, Feira Nova, etc). Um homem capaz de levar o Grupo a dominar o mercado Polaco da distribuição, um dos mais competitivos do mundo, à frente de gigantes como Wal Mart, Carrefour ou Tesco! É também um homem (que, como é óbvio, terá os seus defeitos e telhados de vidro, mas pelo menos contribui, de facto, para o país, para o emprego e para as suas contas nacionais!) capaz de criar emprego para alguns milhares de portugueses, pelo caminho…

E quem é José Lello? Esteve liigado ao Boavista, à Liga e à Federação, quando os Loureiro levaram o seu Boavista ao título… e é o mesmo que parece ter trocado cargos por dinheiro… O que acha 1154 faltas em sessões da AR “Admissível”! É esse senhor, um dos melhores símbolos de tudo o que e mau tem a partidocracia nacional e do que é o caciquismo, a “lavandaria” da distribuição de lugares, a troca de influências, a angariação de financiamento aos partidos, que diz ser “fraca gente” um dos mais importantes empresários nacionais… dando-se a liberdade de dar conselhos sobre quem são as melhores companhias ao fundador do seu partido…

O Compromisso Nacional pode ser apoiado por qualquer cidadão: leia-o (é curto) e, se entender, subscreva-o, aqui

Big Brother

O verdadeiro Big Brother é… o do Iphone! Registas todas as coordenadas e os locais por onde a pessoa passa! Todos os dias, todas as horas… A Apple não era a marca amiga do utilizador, ao contrário da Microsoft e Facebook?

Assustador… Tal como saber qual o nível dos candidatos integrados (ou não, como Teixeira dos Santos), nas listas para a AR, bem como os potenciais candidatos a dirigentes partidários (Ex: o “Telmo”) que também vêm do Big Brother…

Escandaloso, a ser verdade: o Algarve perde um investimento de 300 milhões de euros porque a CCDR Algarvia não deu resposta… em 3 anos!! Com este tipo de atitudes e de dirigentes (era nestes casos que a justiça devia atuar por gestão danosa!), é natural que o país este perto da bancarrota. Não por acaso a Troika de credores quis dedicar um dia inteiro a falar de Justiça… pois com o sistema de justiça e o sentimento de impunidade (ex: não há culpados da tragédia na Madeira) e e de incentivo ao incumprimento (ex: portagens não são pagas) dos mais básicos princípios éticos, como aquele em que infelizmente vivemos, é natural que tenhamos de vender (leia-se privatizar) os anéis e estejamos com uma auto-estima ao nível da Serra Leoa ou de países em guerra, como a Líbia! E chegamos já ao ponto de Otelo a pedir alguém com a inteligência de… Salazar! E de geração pós-74 falar em retrocesso civilizacional

As positivas: valha-nos que vamos, também, tendo notícias que mostram que algumas das apostas do país nos últimos anos poderão ter sentido: o Nissan Leaf, cujas baterias serão produzidas em Portugal, foi eleito carro do ano – é o primeiro carro eléctrico a ser escolhido! E por falar em avaliação de impacto de políticas, Jaime Quesado, insuspeito, avalia o “Magalhães”, aqui. Raul Meireles foi distinguido em Inglaterra como melhor jogador da Liga, as judocas ganharam duas medalhas de prata nos Europeus, a Livraria Chiado consta do Guiness (sim: temos a livraria mais antiga do mundo!!) e parece que alguns resultados fomos conseguindo no combate ao abandono escolar (algo realmente importante, falta saber quanto é estatística e quanto é realidade – e por isso se recomenda a leitura destes artigos sobre política educativa e sobre os nossos professores…).

Para refletir: pela primeira vez, uma jovem muçulmana posou nua na capa da Playboy. Para ela representa uma mensagem de luta em nome e em prol da libertação e emancipação feminina e das mulheres muçulmanas. Para muitos representa um ultraje. Os pais cortaram relações com a jovem de 25 anos.  Deseja-se boa sorte a esta jovem muçulmana, que poderá vir a ser alvo de perseguições e ameaças do tipo das realizadas a Salman Rushdie ou do cartoonista dinamarquês!

Isto enquanto saem sondagens curiosas ainda que diferentes (numa lidera o PSS, noutra o PS!)… e se vai especulando, algumas vezes com qualidade, sobre o que a troika (FMI-UE-BCE) nos vai propor (aqui as propostas do PSD)

Enfim… boa Páscoa, com muitas amêndoas!

2011-04-21

Rir… um remédio…

Como aqui já se disse: haja humor! Por isso leia-se isto… Genial!

Já mais a sério, o balanço que o Público está a fazer da governação que tivemos nos últimos anos…

a ler…

D. José Policarpo também vem dizer que a partidocracia pode levar à ruptura…

A Pordata mostra país mais moderno, mas mais pobre!

Até o Economist fala de nós

E Cavaco consegue (pela segunda, não pela primeira vez) o feito de ser um Presidente com imagem negativa. A razão é simples: desde a tomada de posse que apostou em dividir o país, logo nesta altura…. inteligente, como sempre, da sua parte…

O exemplo Suiço… curioso… muito curioso…

2011-04-20

Para quem ainda quiser ler ou ouvir pessoas que pensam…

Recomenda-se, como sempre, a leitura do infelizmente recém-desaparecido Professor Ernâni Lopes

Por conseguinte também se recomenda: isto (um artigo com base nas declarações de Poças Esteves, sócio e parceiro , na SaeR) e isto, que é um bom resumo: Portugal precisa de novos líderes!

E, claro, pergunta-se porque carga de água é que em cima de 2 feriados ainda há mais um meio feriado?

2011-04-16

Um artigo recomendado… para refletir…

Nem tudo será totalmente factual, como se pretende fazer passar, no artigo…. mas é no mínimo um apelo a uma reflexão… sobre nós! E nesse sentido ele é fortemente recomendado.

Também muito interessante a proposta de Campos Cunha: lugares vazios, proporcionais, para os “brancos” nas legislativas. Poderia alterar muita coisa…

Enquanto isso, andamos a distrair-nos do essencial, e que… os partidos estão a ajudar a isso… Dir-se-ia mesmo que, sobretudo, PS, PSD e a maioria dos dirigentes políticos e partidários, está interessada nisso… (todos… ou quase… pois, como diz Jorge Miranda, temos hoje um sistema partidário sem capacidade de renovação). As notícias laterais são muitas, algumas graves, outras greves, outras curiosas, várias envolvendo parlamentares que já foram, que são, que poderão vir a ser… mesmo sem saberem bem em nome de quê

2011-04-13

Obrigatório ouvir...

Porque o Professor Adriano Moreira continua a ser uma referência incontornável e um pensador singular, pela profundidade da análise e pela plástica da língua, aqui fica o link para a sua entrevista à RR

2011-04-12

O fim da comunicação política…

O PS acredita. Fiquei espantado, mas acredita. Falei com diversos militantes após o congresso socialista, e estão longe de deitar a toalha ao chão. As sondagens ajudam: 5 a 6% de desvantagem a dois meses das eleições representam, em muitos casos, a vitória do partido do governo, que costuma recuperar antes das eleições. É um fenómeno comum não apenas entre nós, mas a nível global. Mas há exceções (o acordo ortográfico cria algumas aberrações a que não creio vir a habituar-me). Portugal 2011 será uma delas.

O PS está preocupado em culpa o PSD pela crise política e, em parte, pela “entrada do FMI”… Seria, em condições normais, uma boa estratégia. Acontece que não vivemos uma situação normal. Abrir a televisão é correr o risco de pensar em emigrar ou até pior… Uma notícia positiva é rara… É a crise, o FMI, os gritos dos políticos, as desgraças naturais, as guerras, o fecho de empresas, as situação de carência, a incapacidade das organizações sociais, os exemplos no mínimo duvidosos de gestão pública em proveito próprio, os casos de corrupção, os crimes de colarinho branco que acabam arquivados ou absolvição, a sensação de injustiça de um esforço que é apenas de alguns, o cenário de 2012 que é pior que o de 2011, pior que o de 2010, são as negras perspectivas dos jovens, … A televisão, os jornais, a rádio ou qualquer outro meio por onde cheguem as notícias são perigosas fontes de potencial depressão…

E a causa … não é a crise política… espanto! A causa maior é a crise económica e financeira que é sentida de modo tão dramático por uma boa parte dos portugueses que será o único critério de decisão da maioria esmagadora dos eleitores que decidirem ir votar. E o seu pensamento é simples e linear: estamos “na m%#r&/!” e a culpa é de quem?

A resposta certa não é tão linear e simples como os portugueses gostariam. A maior parte da responsabilidade é colectiva e uma boa resposta deveria sempre começar por “nós”… Mas os eleitores, a maioria, a grande maioria, não está disponível para ouvir esse tipo de respostas ou ponderar factores como a crise financeira, a subida dos custos da energia, o doloroso custo da acertada estratégia das renováveis e das exportações, ou a tentativa de preservar e alargar a proteção social perante a crise de 2008. Os eleitores, a maioria, a grande maioria, só irão aceitar ouvir uma resposta simples, direta, que lhes pareça válida, intuitiva, e que tenha um nome que esteja no boletim de voto ou associado aos nomes que estão no boletim (que são o nome dos partidos…)… E o “nós” não está no boletim! Por isso os eleitores, a grande maioria deles, querem uma cabeça. E quando ouvirem: “o PS esteve no Governo 12 dos últimos 15 anos, e Sócrates foi PM nos últimos 6!” eles irão ficar por aí: está encontrado o culpado da sua dura situação económica, ou das dos seus amigos ou familiares desempregados… E já não irão querer saber de mais nada, muito menos de quem é culpado da crise política… A decisão de castigar o “Sócrates” e o PS, que o manteve como seu candidato a PM por mais de 93%, está tomada…

E não há comunicação política que lhe valha… Por isso Apostei com vários desses militantes que o PS não ultrapassará os 30%. Admito que num dia de sorte poderia chegar aos 32 ou 33%, como poderá ficar pelos 24 ou 25%, mas ficarei absolutamente surpreso se superar os 35% e incrédulo se ganhar estas eleições. Era preciso uma situação totalmente inesperada para o explicar…

2011-04-07

A ler com toda, mas mesmo toda, a atenção, este pequeno artigo

E se Sócrates anunciar que não é candidato a PM, em Junho?

No próximo fim de semana o PS irá ter um congresso não eletivo… Sócrates foi re-eleito secretário geral em diretas, com mais de 93% dos votos, há uns dias… e deveria tomar posse este fim de semana como secretário geral do PS e candidato a Primeiro Ministro do PS nas próximas eleições, de 5 de Junho….

Mas, e se… ele levar a sério o que disse…

… E decidir que não será o candidato do PS nas próximas eleições??

Não esquecer que ele disse que seria candidato, mas era… sem FMI… Logo, em nome da coerência, deveria anunciar que o candidato do PS deveria ser outra pessoa…

2011-04-06

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Socrates e a ajuda do FMI

(com um agradecimento a Tiago Fortuna, e lamentando desconhecer o autor deste quadro resumo completo e exaustivo…)